回転寿し トリトン三輪店

腕に自信があるから、黙って寿司だけ握っていればいい。客に媚びる必要がないから笑顔などなくていい。
そんな寿司職人はトリトンには一人もいません。
いかに自分の握った寿司を、気持良く食べていただくか。
本当に旨い寿司を、どんな方にも気軽に楽しく食べてほしい。
そんな気持ちが顔に出る、だから自然と笑顔になる、会話が出来る。
もてなしの心と笑顔も寿し職人の技のうち。
トリトンの寿司職人はそんな気概を持っています。