新政

市内で未訪問の蕎麦屋は2軒ほどなハズですが
コチラはそのうちのひとつです。

なかなか行く気になれなかったのですが
年末、色々事情があって夜に訪問することになりました。

　　　　　　　『 新政 』

18時。（夜の営業は17～19時です。）
先客は3組かなぁ。

卓上にメニュー表はありません。
カウンター越しの壁に年季の入ったお品書きがありました。

　　　　　「盛そば」650円。

蕎麦は真っ白ですな。
中細打ちでツル～ンとした食感です。
歯応えもそこそこありますがコシはないかなぁ～。

ツユは出汁が効いてます。
ワタシ的にはもうチョイ強めが好みです。

天かすが付いてたので後半にツユに入れてみましたが、ソレ要らなかったかも～。(;^ω^)
でも思ってたよりずっ～と美味しかったデス。

我が街のこうした町蕎麦も随分数が少なくなり、今では絶滅危惧なんですよねー。
どうか末永く続けて下さいね。(*´∀`*)（※食べログ引用）