肉炉端ホルモン焼　百萬力

ホルモンは「鮮度が命」。その日入荷した新鮮なホルモンを当店職人が一つ一つ丁寧に下処理し盛り付けたおすすめの一品です。臭みは皆無。個々の部位が持つ旨みと食感をお楽しみ頂けます。当社の氷〆手法で鮮度管理されたホルモンは甘みとうまみが他店とは違います。またその日のホルモンの状態によって振り塩の割合を変える職人技も見逃せません。