海鮮家 魚政

炉端炭火焼・天ぷら・寿司など職人の技と目利きで、一番美味しい状態で 「お客様の五感を刺激しできたての美味しさを提供する海鮮居酒屋」 北見常呂漁港から産地直送！北見オホーツク近郊の漁師・生産者から直接仕入れた新鮮な魚介・野菜を使い、地元ならではでは珍しい魚種も仕入れ、鮮度にこだわりお客様の目の前で「焼く・揚げる・握る」。その素材が一番生きる調理方法を見極めて、 オーダーをいただいてから調理し、出来たてを提供します。（※文章：公式HP引用）